0 0
Καρότο σαλατα με τζίντζερ

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

3 φλιτζάνια καρότα, κομμένα ζουλιέν ή τριμμένα
1 πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη
¾ φλιτζανιού φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
2 κ.γ. ξίδι από κόκκινο κρασί
1 ½ κ.γ. καστανή ζάχαρη
1 ½ κ.γ. σκόρδο, πολτοποιημένο
1 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ
1 κ.σ. μέλι (προαιρετικά)
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Καρότο σαλατα με τζίντζερ

και μέλι

Κουζίνα:

Την λές και μεζέ...

  • 15'
  • Για 4
  • Εύκολη

Υλικά

Πληροφορίες

Share

Θρεπτική και γλυκόξινη καροτοσαλάτα…δοκιμάστε την.

Βήματα

1
Τέλος

Σε ένα μικρό μπολ προσθέτουμε το λάδι, το ξίδι, τη ζάχαρη, το σκόρδο και το τζίντζερ και τα χτυπάμε καλά ώστε να αναμειχθούν οι γεύσεις.

2
Τέλος

Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα καρότα με τα κρεμμυδάκια και την πιπεριά. Περιχύνουμε με τη σως. Αν θέλουμε να έχει η σαλάτα μας μέλι, το προσθέτουμε και αυτό. Αλατοπιπερώνουμε.

3
Τέλος

Καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 20 λεπτά πριν τη σερβίρουμε.

προηγούμενο
Μοσχαράκι κοκκινιστό
επόμενο
Burrata με λεμόνι, πιπέρι και σαλάμι
προηγούμενο
Μοσχαράκι κοκκινιστό
επόμενο
Burrata με λεμόνι, πιπέρι και σαλάμι