νερό - Πας Μαγειρεύοντας

Το εκμέκ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία και ειδικότερα στο Αφιόν Καραχισάρ, μια περιοχή στη δυτική Μικρά Ασία. Συνήθως το συγκεκριμένο γλυκό σερβίρεται με παγωτό καϊμάκι.

Διαβάστε περισσότερα

Μοναστηριακός χαλβάς με συμιγδάλι

Χρόνος ψησίματος: 30'

Γλυκά - Επιδόρπια - Παγωτά

Κουζίνα:

Μοναστηριακή

Τον παραδοσιακό χαλβά με σιμιγδάλι έχουμε συνηθίσει να τον φτιάχνουμε με μπόλικη ζάχαρη. Αυτό όμως τον κάνει βαρύ και ανθυγιεινό, ιδιαίτερα για τα παιδιά. Δοκιμάστε μια αλλιώτικη συνταγή για χαλβά σιμιγδαλένιο,...

Διαβάστε περισσότερα

Προφιτερόλ creme Brulee

Χρόνος ψησίματος: 01ω 00'

Γλυκά - Επιδόρπια - Παγωτά

Κουζίνα:

Γαλλική

Τα προφιτερόλ τα λατρέυουν όλοι, φτιάξτε τα με μια διαφορετική τεχνική θυμίζοντας κατά πολύ την creme brulee.

Διαβάστε περισσότερα

Σάμαλι

Χρόνος ψησίματος: 01ω 00'

Γλυκά - Επιδόρπια - Παγωτά

Κουζίνα:

Μεσογειακή

Το Σάμαλι, όπως και ο Μπαμπάς είναι γλυκά της Συρίας. Η Δαμασκός ήταν γνωστή για τα αρωματικά τριαντάφυλλα, τα ρόδα της Δαμασκού, που έδιναν το φημισμένο ροδόνερο. Το σάμαλι μοσχοβολούσε...

Διαβάστε περισσότερα

Μπακλαβάς

Χρόνος ψησίματος: 55'

Γλυκά - Επιδόρπια - Παγωτά

Κουζίνα:

Μεσογειακή

Η συγκεκριμένη συνταγή θα σας κάνει να ξεχάσετε ότι φτιάχνατε μέχρι σήμερα, είναι ζουμερός, αφράτος και πεντανόστιμος.

Διαβάστε περισσότερα

Τσουρέκι παραδοσιακό

Χρόνος ψησίματος: 01ω 20'

Κουζίνα:

Μεσογειακή

Μπορεί να σας ζορίσει λίγο αλλά θα ξεχάσετε όλα τα τσουρέκια που έχετε δοκιμάσει μέχρι σήμερα. Δεν θα σας πω με τι θα το συνοδέψετε, νομίζω πως ξέρετε.

Διαβάστε περισσότερα