0 0
Ρεβύθια με μελιτζάνες

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

½ κιλό ρεβύθια
3 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1.5 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1.5 φλιτζάνι τσαγιού ντομάτα περασμένη από το ρεντέ
Αλάτι και πιπέρι
4 μελιτζάνες
1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
λάδι για τηγάνισμα

Ρεβύθια με μελιτζάνες

και ντοματα

απόλυτο πάντρεμα

  • 01ω 15'
  • Για 4
  • Εύκολη

Υλικά

Πληροφορίες

Share

Νηστίσιμο και πεντανόστιμο φαγητό το οποίο μπορεί να γίνει και ένας υπέροχος μεζές.

Βήματα

1
Τέλος

Ξεφλουδίζουμε τα ρεβίθια, σοτάρουμε τα τριμμένα κρεμμύδια στο λάδι και ρίχνουμε την ντομάτα, αλάτι και πιπέρι.

2
Τέλος

Προσθέτουμε τα ρεβίθια, το ανάλογο νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν.

3
Τέλος

Κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες. Τις αλευρώνουμε, τις τηγανίζουμε και τις βάζουμε στο φαγητό προς το τέλος, για να πάρουν 2-3 βράσεις μαζί με τα ρεβίθια.

προηγούμενο
Μακαρόνια με ταραμά της γερόντισας Πανσεμνής
επόμενο
Χταπόδι στιφάδο αγιορίτικο
προηγούμενο
Μακαρόνια με ταραμά της γερόντισας Πανσεμνής
επόμενο
Χταπόδι στιφάδο αγιορίτικο