0 0
Πίτσα χωριάτικη

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Για τη ζύμη
3-4 φλιτζάνια αλεύρι
1 φακελάκι Ξηρή μαγιά
1 φλιτζάνι γάλα χλιαρό
½ φλιτζάνι ε.π. ελαιόλαδο
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
Για την πίτσα
1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας για πίτσα (βλ. συνταγή στο site)
120 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες
1½ φλιτζάνι φέτα, θρυμματισμένη
2 ντομάτες κομμένες ροδέλες
1 χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε λεπτές φέτες
4 άσπρα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
1/2 φλιτζάνι ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε ροδέλες
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φέτες
1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες

Πίτσα χωριάτικη

με λουκανικο

Κουζίνα:

ανοίξτε μπύρες

  • 45'
  • Για 4
  • Μέτρια

Υλικά

  • Για τη ζύμη

  • Για την πίτσα

Πληροφορίες

Share

Πίτσα χωριάτικη για μερακλήδες.

Βήματα

1
Τέλος

Ετοιμάζουμε τη ζύμη

Bάζουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη. Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα και τα προσθέτουμε στο μπολ. Ρίχνουμε το αλάτι και σιγά-σιγά προσθέτουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακιά ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι. Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη για μισή ώρα να φουσκώσει.

2
Τέλος

Απλώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας σε ένα μεγάλο λαδωμένο ταψί. Απλώνουμε τη σάλτσα στη ζύμη αφήνοντας κενό γύρω-γύρω. Πασπαλίζουμε με τα τυριά και στρώνουμε τις φέτες του λουκάνικου, τα μανιτάρια, τη ντομάτα, τις ελιές, το κρεμμύδι και την πιπεριά.

3
Τέλος

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

προηγούμενο
Ζύμη πίτσας
επόμενο
Ευκολα κέικ μπανάνας
προηγούμενο
Ζύμη πίτσας
επόμενο
Ευκολα κέικ μπανάνας