Υλικά
-
200 γρ. Κοτόπουλο
-
200 γρ. γαρίδες
-
4 πατάτες
-
3 καρότα
-
1 κρεμμύδι ξερό
-
6-8 αγγουράκια τουρσί
-
200 γρ. αρακάς
-
1 μήλο πράσινο
-
4 αυγά
-
Για τη σάλτσα
-
200 γρ. μαγιονέζα
-
1 κ.σ. μουστάρδα
-
1 κρόκος αυγού
-
2 αντζούγες
Πληροφορίες
Η αυθεντική εκδοχή της πολυδιαφημιζόμενης και πεντανόστιμης ρώσικης σαλάτας.
(Visited 1.168 times, 1 visits today)
Βήματα
|
1
Τέλος
|
Βράζουμε τα αυγά και τα ψιλοκόβουμε. Κρατάμε το ένα για το γαρνίρισμα. |
|
2
Τέλος
|
Βράζουμε το κοτόπουλο και τις γαρίδες και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. |
|
3
Τέλος
|
Κόβουμε σε μικρούς κύβους το μήλο και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα αγγουράκια. Κόβουμε σε μικρούς κύβους τις πατάτες και τα καρότα και τα βράζουμε. |
|
4
Τέλος
|
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας. Χτυπάμε σε μπλέντερ τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τον βρασμένο κρόκο αυγού και τις αντζούγες και περιχύνουμε τη σαλάτα. Γαρνίρουμε με αυγό. |
