Υλικά
-
6 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήκος
-
30 ml. ελαιόλαδο
-
1 κ.σ. κόκκινο ξίδι
-
αλάτι κατά βούληση
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
-
60 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
-
2 κ.σ. μέλι
-
20 ml φρέσκο χυμό λεμόνι
Πληροφορίες
Αν έχεις βαρεθεί τις κοινές σαλάτες, ήρθε η ώρα να βάλεις τα καρότα στο φούρνο με την αγαπημένη μας φέτα.
(Visited 305 times, 1 visits today)
Βήματα
|
1
Τέλος
|
Τοποθετούμε τη σχάρα του φούρνου στην χαμηλότερη θέση. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. |
|
2
Τέλος
|
Στρώνουμε αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί και τοποθετούμε εκεί τα καρότα, προσθέτουμε το λάδι, το ξύδι, το μέλι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά. |
|
3
Τέλος
|
Ψήνουμε στο φούρνο για 25 περίπου λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα. |
|
4
Τέλος
|
Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και περιχύνουμε τα καρότα με το χυμό του λεμονιού. Αφήνουμε τα καρότα να κρυώσουν. Αφού έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε τη φέτα και λίγο ακόμη πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε. |
