3 0
Μοναστηριακή ταχινόσουπα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

½ κιλό μανιτάρια ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι Κριθαράκι
½ νεροπότηρο λεμόνι
1 κρασοπότηρο μοναστηριακο ταχίνι ή απλό
Αλάτι και πιπέρι

Μοναστηριακή ταχινόσουπα

με μανιτάρια

αγιορίτικη συνταγή

  • 30'
  • Για 4
  • Εύκολη

Υλικά

Πληροφορίες

Share

Πεντανόστιμη και νηστίσιμη, η ταχινόσουπα θα σας χαρίσει μοναδικές γευστικές απολαύσεις! Ο πάτερ Νικήτας κατοικεί με τον υποτακτικό του στο Κουτλουμουσιανό Κελλί της Παναγίας της Πορταΐτισσας. Στις Μοναστηριακές Συνταγές του χρησιμοποιεί άφθονα βότανα, λαχανικά, μυρωδικά και όσπρια!

Βήματα

1
Τέλος

Βράζουμε σε ένα λίτρο νερό τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, τον άνηθο και το αλάτι. Όταν βράσουν καλά ρίχνουμε το κριθαράκι και το αφήνουμε να μαλακώσει.

2
Τέλος

Κόβουμε το ταχίνι με το λεμόνι ρίχνοντας λίγο – λίγο ζουμί από την κατσαρόλα και χτυπώντας καλά ώστε να γίνει ένας αραιός χυλός. Αυτόν τον χυλό τον ρίχνουμε στη κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνέχεια.

3
Τέλος

Πριν σερβίρουμε, ρίχνουμε το πιπέρι.

προηγούμενο
Φασολάκια με χταπόδι
επόμενο
Μοναστηριακή μαγειρίτσα
προηγούμενο
Φασολάκια με χταπόδι
επόμενο
Μοναστηριακή μαγειρίτσα