• Κατηγορία

  • Κύριο Υλικό

  • Ειδική Κατηγορία

  • Διεθνή

Αυγά

Σουφλέ αλλαντικών με ψωμί του τόστ

Κλασικό και λατρεμένο σουφλέ με ψωμί του τόστ μικρών και μεγάλων… αλλά κυρίως εύκολο στην παρασκευή του.

Γαρδούμια κρητικά

Χρόνος ψησίματος: 55'
Κουζίνα:
Η παραπάνω συνταγή γίνεται κατά κόρων σε όλη την Κρήτη ιδιαιτέρως το Πάσχα. Ο Αριστοφάνης έγραψε «Τα έντερα των τετραπόδων χορδάς καλούσι, χορδή γαρ εστί το λεπτόν έντερον, ό ειώθασι πλέκειν...