Συμβουλές

Βατόμουρα και κεράσια: Είναι και τα δύο καλές πηγές αντιοξειδωτικών, τα οποία βοηθούν την πρόληψη της καταστροφής των κυττάρων. Μπρόκολο: Το μπρόκολο και άλλα σταυρανθή λαχανικά, όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο...

Ψάρι Τα ω3 λιπαρά των ψαριών καθώς και ο λιναρόσπορος βοηθούν στην ενίσχυση του καρδιακού μυ, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και μειώνουν την εμφάνιση φλεγμονής στον οργανισμό. Επίσης φρούτα πλούσια...

Μαρινάρισμα και τρόπος ψησίματος Μαρινάρισμα: Βάζετε το συκώτι σε μπολ με γάλα και το αφήνετε για τουλάχιστον 20 λεπτά. Το βγάζετε, στη συνέχεια, το σκουπίζετε καλά με χάρτινη πετσέτα και...

ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ Η Γαλλική τεχνική  της επικάλυψης με αλεύρι, αυγό, φρυγανιά, πριν το τηγάνισμα νόστιμη και …γνωστή ως πανάρισμα. Το πανάρισμα προέρχεται από την γαλλική λέξη pain και την Ιταλική Pane που...

ΤΑ ΒΑΣΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΛΙΠΑΡΗ ΟΥΣΙΑ ΚΑΙ ΜΙΑ ΟΞΙΝΗ. Η πιο σημαντική σάλτσα με πάρα πολλές χρήσεις στην κουζίνα.Για να σας δέσει η βινεγκρέτ καλύτερα χρησιμοποιείστε διάφορα υλικά που...