0 1
Ζυμαρικά με λουκάνικα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

1 πακέτο πένες ή ριγκατόνι
700 γρ. λουκάνικα χωριάτικα πικάντικα, κομμένα σε ροδέλες
3/4 φλιτζανιού λευκό ξηρό κρασί
3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
3 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
1 πρέζα κόκκινο πιπέρι
1 πρέζα κάρυ
1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού - ψιλοκομμένα
πεκορίνο για το σερβίρισμα

Ζυμαρικά με λουκάνικα

φαρσαλων και μουσταρδα

Κουζίνα:

απολαύστε το απλά...

  • 20'
  • Για 4
  • Εύκολη

Υλικά

Πληροφορίες

Share

Ζυμαρικά και λουκάνικα μαζί, δύσκολα αντιστέκεσαι σ’ αυτό τον χορταστικό και γευστικό πειρασμό.

Βήματα

1
Τέλος

Βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente και τις στραγγίζουμε.

2
Τέλος

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι. Ρίχνουμε τα λουκάνικα και τα σοτάρουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 5 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί, και όταν μειωθεί στο μισό, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα και το κόκκινο πιπέρι, το κάρυ και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμη .

3
Τέλος

Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέτουμε τα ζυμαρικά και το βασιλικό, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

4
Τέλος

Σερβίρουμε με το τριμμένο τυρί.

προηγούμενο
Μανιτάρια σουβλάκι
επόμενο
Σάντουιτς με ψητό χοιρινό
προηγούμενο
Μανιτάρια σουβλάκι
επόμενο
Σάντουιτς με ψητό χοιρινό