Υλικά
-
2 μελιτζάνες
-
1 φακελάκι BBQ μείγμα μπαχαρικών
-
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
-
2 αυγά χτυπημένα
-
2 φλιτζάνια φρέσκια τριμμένη φρυγανιά
-
ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
-
Για το σερβίρισμα
-
1 τρυφερό φύλλο μαρουλιού
-
βούτυρο
-
2 ντομάτες σε φέτες
-
1/4 φλιτζανιού τριμμένη φέτα
-
1/4 φλιτζανιού φύλλα μέντας
-
4 - 6 φρέσκα ψωμάκια χάμπουργκερ
-
Γλυκιά σάλτσα τσίλι
Πληροφορίες
Η εναλλακτική πρόταση του μπέργκερ, εάν νηστεύετε βγάλτε το τυρί και έχετε μια εύκολη λύση.
(Visited 235 times, 1 visits today)
Βήματα
|
1
Τέλος
|
Περάστε τις μελιτζάνες απο το καρύκευμα που έχετε ανακατέψει με το αλεύρι. Βουτήξτε τις στο αυγό και μετά στη φρυγανιά για επικάλυψη. |
|
2
Τέλος
|
Τηγανίζουμε στο λάδι γυρίζοντας μία φορά, μέχρι να ροδίσουν. Στραγγίζετε σε χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια φτιάξτε τα μπέργκερ όπως σας αρέσει. |
