Ingredient: φέτες ψωμί μπαγιάτικο, μουσκεμένο σε κόκκινο κρασί και στυμμένο

Είναι μια από τις παραδοσιακές και σχετικά απλές μικρασιάτικες συνταγές στην μικρασιάτικη κουζίνα της Σμύρνης. Απολαύστε τα  με έναν βελούδινο πουρέ ή με ένα ωραιόταττο ρύζι.