1 0
Αυθεντικά Scotch eggs

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

6 χοιρινά λουκάνικα, μόνο τον κιμά
6 αυγά ελευθέρας βοσκής, βραστά για 4 με 4 1/2 λεπτά το πολύ
αλεύρι
1 φλιτζάνι σπορέλαιο
φρυγανιά τριμμένη
2-3 αυγά για το πανάρισμα

Αυθεντικά Scotch eggs

με κιμα λουκανικου

Κουζίνα:

αγγλιή συνταγή

  • 20'
  • Για 3
  • Εύκολη

Υλικά

Πληροφορίες

Share

Πραγματικά μια ωραία ιδέα για να εκμεταλευτείς τα κόκκινα αυγά του πάσχα αλλά και ένας εξαιρετικός μεζές ανά  πάσα ώρα. Τα αγγλικά Scotch eggs με κιμά λουκάνικου στο πιάτο  σας.

Βήματα

1
Τέλος

Αφαιρέστε το κρέας από τα χοιρινά λουκάνικα και χωρίστε τον σε ίσα μέρη.

2
Τέλος

Καθαρίζουμε όλα τα βραστά αυγά και τα τυλίγουμε με τον κιμά από το λουκάνικο σε πάχος 1 με 1 1/2 εκ. Τα περνάμε από αλεύρι, στη συνέχεια από τα χτυπημένα αυγά και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά.

3
Τέλος

Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τα αυγά μέχρι να ροδίσουν. Τα αφαιρούμε σε χαρτί κουζίνας. Τα κόβουμε στη μέση και σερβίρουμε .

προηγούμενο
Χαλβάς παγωτό
επόμενο
Trifle με τσουρέκι καραμελωμένα μήλα
προηγούμενο
Χαλβάς παγωτό
επόμενο
Trifle με τσουρέκι καραμελωμένα μήλα