Ingredient: μαντζουράνα

Ακούει στο όνομα ντονέρ και έρχεται από την ανατολή. Τον κόβουμε σε λεπτές φέτες και δεν αφήνουμε τίποτα να πάει χαμένο. Ιδιαιτέρως όταν τον συνοδεύει ένα απίθανο λεμονάτο τζατζίκι.