Ingredient: ελαιόλαδο (μπορείτε να παραλείψετε το ελαιόλαδο και προσθέστε επιπλέον 1/4 φλιτζάνι νερό για τη συνταγή)

Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος,δηλαδή παρασκευάζεται χωρίς προζύμι. Τέτοιος άρτος πρόχειρος χρησιμοποιήθηκε από τους Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της εξόδου τους από την Αίγυπτο υπό την αρχηγία του Μωυσή. Έκτοτε επιβαλλόταν από...