Η βρώμη ανήκει στα δημητριακά και είναι γνωστή επιστημονικά ως Avena sativa. Η βρώμη καλλιεργείται κυρίως στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Είναι μια πολύ καλή πηγή ινών, ειδικά β-γλυκάνης και...
Η Ισπανική σάλτσα Romesco κατάγεται από την πόλη της Ταραγκόνα στην Καταλονία, όπου κάθε χρόνο γίνεται και γιορτή για την ανάδειξη του καλύτερου παρασκευαστή της σάλτσας. Ταιριάζει με γαρίδες,αρνί και...
Σάλτσα Μαρινάρα ή αλλιώς σάλτσα του ναυτικού όπως ονομάζεται είναι μια από τις πιο βασικές σάλτες της Ιταλικής Κουζίνας με καταγωγή από Νάπολη. Ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο και λίγο βασιλικό κι...