1 0
Λαχανόσουπα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 λάχανο μικρό ψιλοκομμένο
30 ml. ελαιόλαδο
15 γρ. βούτυρο
αλάτι κατά βούληση
φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
1/4 κ.γ. κόλιανδρο σκόνη
1/8 κ.σ. κύμινο
1/4 κ.γ. μαραθόσπορο κοπανισμένο
960 ml. ζωμό κότας
1 κουτί ντοματάκια αποφλοιωμένα

Λαχανόσουπα

με μαραθοσπορο

Κουζίνα:

Η αντιοξιδοτική

  • 35'
  • Για 4
  • Εύκολη

Υλικά

Πληροφορίες

Share

Πρόκειται για μια θερμαντική, απολαυστική σούπα, ιδανική για να σας προσφέρει ζεστασιά και να σας αναζωογονήσει. Σας την συστήνω και για την δίαιτα σας.

Βήματα

1
Τέλος

Βάζουμε το λάδι και το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα να κάψουν σε μέτρια φωτιά.

2
Τέλος

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα μπαχαρικά και σοτάρουμε για 5 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.

3
Τέλος

Προσθέτουμε το λάχανο και ανακατεύουμε καλά.

4
Τέλος

Προσθέτουμε το ζωμό, τις ντομάτες και ανακατεύουμε. Αφήνουμε τα υλικά να πάρουν βράση.

5
Τέλος

Μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20-25 λεπτά.

6
Τέλος

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται και ανακατεύουμε.

προηγούμενο
Γίγαντες στο φούρνο
επόμενο
Πολίτικο κεμπάπ
προηγούμενο
Γίγαντες στο φούρνο
επόμενο
Πολίτικο κεμπάπ