0 0
Σαλάτα με ψητά καρότα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

6 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήκος
30 ml. ελαιόλαδο
1 κ.σ. κόκκινο ξίδι
αλάτι κατά βούληση
φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
60 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
2 κ.σ. μέλι
20 ml φρέσκο χυμό λεμόνι

Σαλάτα με ψητά καρότα

φετα και λεμονι

Κουζίνα:

και όμως ταιριάζουν γευστικά

  • 35'
  • Για 4
  • Εύκολη

Υλικά

Πληροφορίες

Share

Αν έχεις βαρεθεί τις κοινές σαλάτες, ήρθε η ώρα να βάλεις τα καρότα στο φούρνο με την αγαπημένη μας φέτα.

Βήματα

1
Τέλος

Τοποθετούμε τη σχάρα του φούρνου στην χαμηλότερη θέση. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

2
Τέλος

Στρώνουμε αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί και τοποθετούμε εκεί τα καρότα, προσθέτουμε το λάδι, το ξύδι, το μέλι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

3
Τέλος

Ψήνουμε στο φούρνο για 25 περίπου λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.

4
Τέλος

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και περιχύνουμε τα καρότα με το χυμό του λεμονιού. Αφήνουμε τα καρότα να κρυώσουν. Αφού έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε τη φέτα και λίγο ακόμη πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

προηγούμενο
Μπρουσκέτα με λιαστή ντομάτα
επόμενο
Σούπα ρεβύθια
προηγούμενο
Μπρουσκέτα με λιαστή ντομάτα
επόμενο
Σούπα ρεβύθια