Ingredients
-
6 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήκος
-
30 ml. ελαιόλαδο
-
1 κ.σ. κόκκινο ξίδι
-
αλάτι κατά βούληση
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
-
60 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
-
2 κ.σ. μέλι
-
20 ml φρέσκο χυμό λεμόνι
Informations
Αν έχεις βαρεθεί τις κοινές σαλάτες, ήρθε η ώρα να βάλεις τα καρότα στο φούρνο με την αγαπημένη μας φέτα.
(Visited 369 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
Τοποθετούμε τη σχάρα του φούρνου στην χαμηλότερη θέση. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. |
|
2
Done
|
Στρώνουμε αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί και τοποθετούμε εκεί τα καρότα, προσθέτουμε το λάδι, το ξύδι, το μέλι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά. |
|
3
Done
|
Ψήνουμε στο φούρνο για 25 περίπου λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα. |
|
4
Done
|
Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και περιχύνουμε τα καρότα με το χυμό του λεμονιού. Αφήνουμε τα καρότα να κρυώσουν. Αφού έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε τη φέτα και λίγο ακόμη πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε. |
