Ingredients
-
400 γρ. μέλι
-
200 γρ. σουσάμι
-
200 γρ. φυστίκια Αιγίνης, αλατισμένα, ωμά
-
1 κομμάτι φλούδα λεμονιού
-
½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη
-
1 τσιμπιά τριμμένο γαρύφαλλο
-
αντικολλητικό χαρτί καλής ποιότητας
Informations
Το δικό σας παστέλι και μάλιστα με τα δικά σας υλικά. Για να γνωρίζετε τι τρώτε.
Steps
|
1
Done
|
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε το σουσάμι και τα φυστίκια σε μέτρια ελεγχόμενη φωτιά για περίπου 10 λεπτά έως ότου πάρουν ωραίο χρώμα. |
|
2
Done
|
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μέλι και το φέρνουμε σε βρασμό. |
|
3
Done
|
Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τη φλούδα λεμονιού μαζι με την κανέλα και το γαρύφαλο , ανακατεύουμε να ενσωματωθούν. |
|
4
Done
|
Παίρνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα αρκετά μεγάλη για να χωρέσει το μίγμα και ένα άλλο αντικολλητικό χαρτί για να το βάλουμε πάνω από το μίγμα. Ρίχνουμε το μίγμα πάνω στη λαδόκολλα και τοποθετούμε τη δεύτερη λαδόκολλα πάνω από το μίγμα σαν να κάνουμε ένα σάντουιτς. |
|
5
Done
|
Με ενα πλάστη φερνουμε το μίγμα να αποκτήσει πάχος έως 1 cm. |
