• Αρχική
  • Στα Γρήγορα – Για Αρχάριους

  • Κατηγορία

  • Κύριο Υλικό

  • Ειδική Κατηγορία

  • Διεθνή

Στα Γρήγορα – Για Αρχάριους

Ανάποδα κέικ μανταρίνι

Χρόνος ψησίματος: 45'
Κουζίνα:
Λέγεται, πως πήρε το όνομά του από τους ανώτατους αξιωματούχους της κινεζικής αυτοκρατορίας, τους Μανδαρίνους, λόγω της ομοιότητας του χρώματος της στολής τους με το έντονο πορτοκαλί χρώμα του μανταρινιού!...
Διαβάστε περισσότερα

Σεβίτσε

Χρόνος ψησίματος: 30'
Κουζίνα:
Αυτό το πιάτο, διδάχτηκε την τεχνική του σεβίτσε από την περουβιανή κουζίνα και είναι από τα πιο αγαπημένα μου γιατί συνδυάζει το ωμό με το ψημένο και τα θαλασσινά με...
Διαβάστε περισσότερα

Γραβιέρα σαγανάκι με σάλτσα από ξερά σύκα

Χρόνος ψησίματος: 15'
Κουζίνα:
Το πετιμέζι είναι ένα παχύρρευστο σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας τον μούστο. Πλούσιο σε ενέργεια, σίδηρο και ασβέστιο. Δεν περιέχει συντηρητικά, χρωστικές, ζάχαρη. Διατηρείται για πολύ καιρό εκτός ψυγείου. Συγκεντρώνει τα...
Διαβάστε περισσότερα

Ριζότο μανιταριών

Χρόνος ψησίματος: 30'
Κουζίνα:
Πρώτον, τo ρύζι που θα χρησιμοποιήσετε θα πρέπει ν’ ανήκει στις ιταλικές κοντόκοκκες ποικιλίες, υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο, αλλιώς το ριζότο δεν θα αποκτήσει την κρεμώδη υφή (λόγω του αμύλου)...
Διαβάστε περισσότερα

Μάφινς με μήλο, κανέλα

Χρόνος ψησίματος: 45'
Κουζίνα:
Όποτε και να σκεφτώ τα μάφινς, η πρώτη εικόνα που μου έρχεται στο μυαλό είναι ένα πρωινό σε κάποια περιοχή της Γαλλίας και ένας παραδοσιακός γαλλικός φούρνος γεμάτος με αμέτρητα...
Διαβάστε περισσότερα
Previous Entries
Next Entries