0 0
Τραγανό κοτόπουλο στο φούρνο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Για το σπανάκι
200 γρ. σπανάκι, στον ατμό η απλά περάστε το απο βρασμένο νερό για μερικά δευτερόλεπτα και ψιλοκόψτε το .
½ φλιτζάνι τυρί φέτα, θρυμματισμένη
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο θυμάρι
½ λεμόνι (χυμό και το ξύσμα του)
αλάτι
πιπέρι
Για το κοτόπουλο
1 με 1.5 κιλό φρέσκο κοτόπουλο
φρέσκα κλωναράκια θυμάρι
1 κεφάλι σκόρδο, κομμένο στη μέση
Αλάτι και πιπέρι
ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι λευκό κρασί

Τραγανό κοτόπουλο στο φούρνο

με σπανάκι και φέτα

Κουζίνα:

η μεσογειακή άποψη

  • 01ω 40'
  • Για 6
  • Μέτρια

Υλικά

  • Για το σπανάκι

  • Για το κοτόπουλο

Πληροφορίες

Share

Ένα πολύ αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους, σερβίρεται άνετα είτε προορίζεται για το οικογενειακό γεύμα, είτε πρόκειται για τραπέζι με καλεσμένους. Ξερογλειφόμαστε και η αναμονή  είναι βασανιστική καθώς ψήνεται και η μυρωδιά που σκορπίζει στο σπίτι δεν βοηθάει καθόλου την κατάσταση. Όταν μάλιστα έχει και σπανάκι με φέτα τα πράγματα αγριεύουν.

(Visited 376 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Τέλος

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C.

2
Τέλος

Βάλτε όλα τα υλικά μαζί με το σπανάκι και ανακατέψτε καλά. Βάλτε αρκετό αλάτι και πιπέρι στο κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.

3
Τέλος

Χαλαρώστε προσεκτικά το δέρμα του μαστού με το χέρι σας / μια κουταλιά, προσέχοντας να μην σκιστεί το δέρμα. Γεμίστε προσεκτικά με το σπανάκι και τη φέτα κάτω από το δέρμα και μέσα στην κοιλότητα του λαιμού.

4
Τέλος

Προσθέστε το σκόρδο στο ταψί. Περιχύνουμε το κοτόπουλο με λίγο ελαιόλαδο και από πάνω με τα κλωναράκια του θυμαριού και δέστε τα πόδια μαζί με ένα κομμάτι σπάγκο.

5
Τέλος

Ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε το κοτόπουλο να ψηθεί για 70-80 λεπτά ή μέχρι εκεί που σε εσάς αρέσει το ψήσιμο.

προηγούμενο
Σκεπαστή Kρήτης
επόμενο
Μακαρονάδα με μπόλικη φέτα
προηγούμενο
Σκεπαστή Kρήτης
επόμενο
Μακαρονάδα με μπόλικη φέτα