Υλικά
-
400 γρ. μέλι
-
200 γρ. σουσάμι
-
200 γρ. φυστίκια Αιγίνης, αλατισμένα, ωμά
-
1 κομμάτι φλούδα λεμονιού
-
½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη
-
1 τσιμπιά τριμμένο γαρύφαλλο
-
αντικολλητικό χαρτί καλής ποιότητας
Πληροφορίες
Το δικό σας παστέλι και μάλιστα με τα δικά σας υλικά. Για να γνωρίζετε τι τρώτε.
Βήματα
|
1
Τέλος
|
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε το σουσάμι και τα φυστίκια σε μέτρια ελεγχόμενη φωτιά για περίπου 10 λεπτά έως ότου πάρουν ωραίο χρώμα. |
|
2
Τέλος
|
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μέλι και το φέρνουμε σε βρασμό. |
|
3
Τέλος
|
Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τη φλούδα λεμονιού μαζι με την κανέλα και το γαρύφαλο , ανακατεύουμε να ενσωματωθούν. |
|
4
Τέλος
|
Παίρνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα αρκετά μεγάλη για να χωρέσει το μίγμα και ένα άλλο αντικολλητικό χαρτί για να το βάλουμε πάνω από το μίγμα. Ρίχνουμε το μίγμα πάνω στη λαδόκολλα και τοποθετούμε τη δεύτερη λαδόκολλα πάνω από το μίγμα σαν να κάνουμε ένα σάντουιτς. |
|
5
Τέλος
|
Με ενα πλάστη φερνουμε το μίγμα να αποκτήσει πάχος έως 1 cm. |
