Υλικά
-
220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-
220 γρ. βούτυρο μαλακό
-
220 γρ. ζάχαρη κανονική
-
4 αυγά
-
3 κ.σ. γάλα
-
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
-
2 κ.σ. κακάο σε σκόνη άγλυκο
Πληροφορίες
Το αγαπημένο παιδικό μας κέικ μαρμπρέ ή διαφορετικά δίχρωμο κέικ είναι στα χέρια σας. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και φτιάξτε το με τα παιδιά σας όπως εσείς κάνατε μικροί βουτώντας το δάχτυλο στην ωμή και πεντανόστιμη ζύμη του.
Βήματα
|
1
Τέλος
|
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνουμε μια στρογγυλή αντικολλητική φόρμα για κέικ 20 εκ. |
|
2
Τέλος
|
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να γίνουν κρέμα για αρκετή ώρα και στη συνέχεια προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, χτυπώντας καλά .Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και αυτό σιγά σιγά συνεχίζουμε με το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. |
|
3
Τέλος
|
Χωρίζουμε το μείγμα σε 2 μπολ. Στο ένα μπολ προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε εναλλάξ στη φόρμα κουταλιές από τα δύο μείγματα. Με ένα μαχαίρι ή με το δάχτυλό μας, το οποίο βυθίζουμε απαλά, κάνουμε κυματισμούς. |
|
4
Τέλος
|
Ψήνουμε το κέικ για 45-55 λεπτά (μέχρι η οδοντογλυφίδα που θα βυθίσουμε να βγαίνει στεγνή). Το βγάζουμε σε μια σχάρα, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει, το ξεφορμάρουμε και ύστερα το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Μπορούμε να προσθέσουμε από πάνω έτοιμο γλάσο σοκολάτας ή να πασπαλίσουμε με ζάχαρη άχνη. |
