Ingredients
-
(Για 12 muffins)
-
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
1 κ.σ. κορν φλάουρ
-
1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
-
1/4 κ.γ. αλάτι
-
1 φλιτζάνι τσιπς μαύρης σοκολάτας (ή ημιγλυκιάς)
-
4 κ.σ. σκόνη κακάο
-
1 μεγάλο αυγό
-
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
-
1/4 φλιτζανιού σπορέλαιο
-
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
-
1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
-
2-3 πολύ ώριμες μπανάνες
Informations
Άλλη μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για να φτιάξετε και κυρίως να δείτε πως όλα γίνονται γρήγορα όταν υπάρχει όρεξη και μεράκι. Μάφινς λοιπόν με μπανάνα και σοκολάτα, απολαύστε τα με καφέ ή και με το τσάι σας οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
Steps
|
1
Done
|
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Λαδώνουμε τη φόρμα για τα muffins ή βάζουμε σε ατομικά μιας χρήσεως και πασπαλίζουμε τις θήκες με κακάο. |
|
2
Done
|
Βγάζουμε την 1 κ.σ. από το 1 φλιτζάνι αλεύρι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το αλεύρι με το κορν φλάουρ, τη σόδα, το κακάο, το αλάτι και τα σοκολατένια τσιπς. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις πολτοποιούμε καλά με ένα πιρούνι ή στο μπλέντερ. |
|
3
Done
|
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε το αυγό μαζί με το γιαούρτι και προσθέτουμε το λάδι, τη βανίλια, την καστανή ζάχαρη και τον πουρέ από τις μπανάνες. |
|
4
Done
|
Ανακατεύουμε μαζί τα στερεά με τα υγρά συστατικά μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα. Αποφεύγουμε το πολύ ανακάτεμα . |
|
5
Done
|
Μοιράζουμε το μείγμα μας μέσα στα 12 φορμάκια και ψήνουμε για 18-23 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που βυθίζουμε στα muffins. |
