0 0
Φαρφάλε με καβούρι

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

3 φέτες μπέικον κομμένες σε μικρά κομμάτια
1 κρεμμύδι ξερό μικρό, ψιλοκομμένο
45 γρ. βούτυρο
45 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
480 ml. γάλα
φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
60 γρ. γραβιέρα τριμμένη
230 γρ. τυρί κρέμα
60 γρ. γκούντα τριμμένο
1 κ.γ. μουστάρδα Dijon
450 γρ. φαρφάλες
1 κονσέρβα ψίχα καβουριού

Φαρφάλε με καβούρι

μπέικον και τυριά

βάλτε νερό να βράζει

  • 45'
  • Για 4
  • Εύκολη

Υλικά

Πληροφορίες

Share

Είναι αυτό που λέμε πως αυτό το πιάτο ή θα το λατρέψετε ή θα το μισήσετε περιμένατε να πώ…δεν υπάρχει τέτοια περίπτωση .Σηκώστε μανίκια.

(Visited 123 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Τέλος

Βάζουμε σε ένα τηγάνι το μπέικον και το σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανό.

2
Τέλος

Αφαιρούμε το μπέικον από το τηγάνι και το βάζουμε σε ένα πιάτο. Αφήνουμε στην άκρη.

3
Τέλος

Βάζουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε το καβούρι και σοτάρουμε για 1 λεπτό ακόμη. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.

4
Τέλος

Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα βάζουμε σε ένα μπόλ. Αλατίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.

5
Τέλος

Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα να λιώσει, σε μέτρια φωτιά.

6
Τέλος

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.

7
Τέλος

Καβουρδίζουμε το αλεύρι για 1 λεπτό και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα. Ανακατεύουμε συνεχώς ώστε να μην σβολιάσει το μίγμα, μέχρι να ομογενοποιηθεί.

8
Τέλος

Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα λείο μίγμα.

9
Τέλος

Προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν.

10
Τέλος

Προσθέτουμε τη μουστάρδα και πιπέρι και ανακατεύουμε.

11
Τέλος

Προσθέτουμε τα ζυμαρικά που έχουμε στραγγίσει, το μπέικον και το καβούρι.

12
Τέλος

Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα ταψί.

13
Τέλος

Ψήνουμε σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

προηγούμενο
Λεμονάτο τζατζίκι
επόμενο
Πληγούρι σαλάτα ή χειμωνιάτικο ταμπουλέ
προηγούμενο
Λεμονάτο τζατζίκι
επόμενο
Πληγούρι σαλάτα ή χειμωνιάτικο ταμπουλέ