Υλικά
-
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
160 με 180 γρ. χλιαρό νερό
-
1 κ.γ. μαγιά
-
4 κ.γ. ζάχαρη
-
1 κ.γ. αλάτι
-
100 γρ. ελιές, της επιλογής σας σε φέτες
Πληροφορίες
Βάλτε την φαντασία σας και μόλις το ετοιμάσετε φτιάξτε απο μπρουσκέτες μέχρι σάντουιτς.
Βήματα
|
1
Τέλος
|
Βάλτε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι στον κάδο του μίξερ. |
|
2
Τέλος
|
Αλείψτε ένα μπωλ με λάδι. Βάλτε τη ζύμη σε ζεστό χώρο για μια ώρα να φουσκώσει. |
|
3
Τέλος
|
Μετά από αυτές τις δύο ώρες χωρίστε τη ζύμη στα δύο ή στα τέσσερα και ενσωματώστε τις ελιές, κρατήστε λίγες για να διακοσμήσετε από πάνω. Ζυμώστε μέχρι οι ελιές να μπουν μέσα στη ζύμη. |
|
4
Τέλος
|
Σχηματίστε μπάλες, βάλτε τις ελιές που κρατήσατε και πατήστε λίγο στην κορυφή για να τις ισιώσετε, τοποθετήστε τις σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. |
|
5
Τέλος
|
Ψήστε για μισή ώρα ή μέχρι να πάρουν ένα σκούρο καφέ χρώμα. Κλείστε το φούρνο και αφήστε τα άλλα δέκα λεπτά μέσα για να στεγνώσουν. |
