Ingredients
-
2 μεγάλα λουκάνικα χωριάτικα κομμένα στα δύο
-
1/3 φλιτζανιού ε.π. ελαιόλαδο
-
1/3 φλιτζανιού άσπρο κρασί
-
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
-
1 κ.γ. μουστάρδα
-
1 κ.σ. φυλλαράκια δενδρολίβανου
Informations
Ένας μεζές για κάθε περίσταση, κρασομεζές αλλά και μπυρομεζές.
Steps
|
1
Done
|
Χαράζουμε μερικές φορές τα λουκάνικα. |
|
2
Done
|
Σε ένα μπολ χτυπάμε το λάδι, το κρασί, το χυμό πορτοκαλιού την μουστάρδα και τα μισά φυλλαράκια δενδρολίβανου. Βάζουμε τα λουκάνικα σε ένα μικρό πυρέξ και προσθέτουμε τη μαρινάτα από το μπολ. Τα βάζουμε στο ψυγείο και τα αφήνουμε όλο το βράδυ. |
|
3
Done
|
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. |
|
4
Done
|
Βγάζουμε τα λουκάνικα από τη μαρινάτα, τα βάζουμε σε ένα ταψί με μισό φλιτζάνι υγρό μαρινάτας και τα ψήνουμε στο φούρνο για 10-12 περίπου λεπτά, γυρίζοντάς τα από όλες τις μεριές μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. |
|
5
Done
|
Γαρνίρουμε με τα υπόλοιπα φυλλαράκια δενδρολίβανου και σερβίρουμε. |
