0 0
Αρνίσια παϊδάκια με ούζο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

12 παϊδάκια αρνίσια
1 1/2 φλιτζάνια Ούζο
1/4 φλιτζανιού ε.π. ελαιόλαδο
2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
1 κ.γ. κόκκοι πιπεριού, σπασμένοι
αλάτι

Αρνίσια παϊδάκια με ούζο

και μπαχαρικα

Κουζίνα:

μαριναρισμένα..

  • 20'
  • Για 3
  • Εύκολη

Υλικά

Πληροφορίες

Share

Δοκιμάστε τα παϊδάκια  με έναν πιο ενδιαφέρον τρόπο.

(Visited 101 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Τέλος

Για τη μαρινάδα

Ανακατεύουμε το ούζο με το ελαιόλαδο, το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι και μια μεγάλη πρέζα αλάτι. Τοποθετούμε τα παϊδάκια στο μείγμα, τα αλείφουμε καλά ένα-ένα και τα αφήνουμε να μαριναριστούν, σε δροσερή θερμοκρασία δωματίου για 3 ώρες, γυρίζοντάς τα κάθε μισάωρο.

2
Τέλος

Βγάζουμε τα παϊδάκια από τη μαρινάδα, πασπαλίζουμε με αλατοπιπέρο και τα ψήνουμε στα κάρβουνα ή σε τηγάνι-σχάρα για περίπου 8 λεπτά από κάθε πλευρά.

προηγούμενο
Κέικ καρότου
επόμενο
Τρουφάκια καρότο με χουρμάδες
προηγούμενο
Κέικ καρότου
επόμενο
Τρουφάκια καρότο με χουρμάδες