πάπρικα - Πας Μαγειρεύοντας

Πατάτες μπράβας

Χρόνος ψησίματος: 20'

Ορεκτικά -μεζέδες

Ενα συνοδευτικό για μπίρα στο μπαλκόνι με σφραγίδα ισπανική.

Διαβάστε περισσότερα

Σάλτσα Romesco

Χρόνος ψησίματος: 20'

Σάλτσες

Κουζίνα:

Μεσογειακή

Η Ισπανική σάλτσα Romesco κατάγεται από την πόλη της Ταραγκόνα στην Καταλονία, όπου κάθε χρόνο γίνεται και γιορτή για την ανάδειξη του καλύτερου παρασκευαστή της σάλτσας. Ταιριάζει με γαρίδες,αρνί και...

Διαβάστε περισσότερα

Χούμους

Κουζίνα:

Ανατολίτικη

Το χούμους είναι μια κρεμώδης σαλάτα, που χρησιμοποιείται στην Μέση Ανατολή ως συνοδεία του ψωμιού ή αραβικής πίτας σε ρόλο ορεκτικού. Παραδοσιακά παρασκευάζεται από ταχίνι και ρεβύθια, λεμόνι και ελαιόλαδο με την προσθήκη διάφορων καρυκευμάτων, ενώ σερβίρεται σε βαθύ πιάτο με λάδι και ρίγανη, ενώ στο Ισραήλ την θέση της ρίγανης...

Διαβάστε περισσότερα

Αρνίσιο καρέ με αρωματική κρούστα ψωμιού

Χρόνος ψησίματος: 01ω 10'

Κρέας- BBQ -Γκριλ

Κουζίνα:

Μεσογειακή

Μπορεί να σας δυσκολέψει λίγο αλλα αυτό που θα γευτείτε θα σας κάνει να τα ξεχάσετε όλα.

Διαβάστε περισσότερα

Ψαρονέφρι παπρικάτο

Χρόνος ψησίματος: 30'

Κρέας- BBQ -Γκριλ

Κουζίνα:

Μεσογειακή

Το χοιρινό ταιριάζει άψογα με την πάπτικα , το συγκεκριμένο απλά θα γίνει λουκούμι.

Διαβάστε περισσότερα

Σουτζουκάκια σμυρνέικα

Χρόνος ψησίματος: 55'

Κρέας- BBQ -Γκριλ

Κουζίνα:

Ανατολίτικη

Είναι μια από τις παραδοσιακές και σχετικά απλές μικρασιάτικες συνταγές στην μικρασιάτικη κουζίνα της Σμύρνης. Απολαύστε τα με έναν βελούδινο πουρέ ή με ένα ωραιόταττο ρύζι.

Διαβάστε περισσότερα

Σουτζουκάκια με Βουβαλίσιο κρέας “Μπόρας”

Χρόνος ψησίματος: 20'

Κρέας- BBQ -Γκριλ

Κουζίνα:

Τα παραδοσιακά Βουβαλίσια Σουτζουκάκια ζυμώνονται από εκλεκτό κιμά, μυρωδικά, λαχανικά και βότανα και συνδυάζουν την έντονη γεύση του Βουβαλίσιου κρέατος με την γλυκιά γεύση του χοιρινού και δίνουν ένα απολαυστικό...

Διαβάστε περισσότερα