0 0
Τραγανές μπουκιές κουνουπιδιού

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

1 μεγάλο κουνουπίδι, σε μπουκιές
1 φακελάκι φρυγανιά τριμμένη
100 γρ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα
1 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
ελαιόλαδο, για τηγάνισμα
Για τη σάλτσα γιαουρτιού
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 λεμόνι (το ξύσμα και το χυμό του)
αλάτι
ε.π. ελαιόλαδο
μαϊντανό, κατά βούληση

Τραγανές μπουκιές κουνουπιδιού

με σαλτσα γιαουρτι λεμονι

Κουζίνα:

διαφορετικός μεζές

  • 25'
  • Για 4
  • Εύκολη

Υλικά

  • Για τη σάλτσα γιαουρτιού

Πληροφορίες

Share

Κάντε το κουνουπίδι σας μεζέ και δώστε του χαρακτήρα.

(Visited 92 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Τέλος

Ενσωματώνουμε τη φρύγανια, το αλεύρι και τριμμένο κεφαλοτύτι ή γραβιέρα.

2
Τέλος

Χτυπάμε τα αυγά.

3
Τέλος

Περνάμε τις μπουκιές του κουνουπιδιού από τα αυγά μετά από το μείγμα αλεύρι - φρυγανιά και τηγανίζουμε σε μέτρια προς καυτή φωτιά.

4
Τέλος

Αφαιρούμε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας.

5
Τέλος

Για την σάλτσα γιαουρτιού

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.

6
Τέλος

Σερβίρουμε το κουνουπίδι με την σάλτσα γιαουρτιού.

προηγούμενο
Χορτόσουπα με ταχίνι και πλιγούρι
επόμενο
Κεφαλοτύρι σαγανάκι
προηγούμενο
Χορτόσουπα με ταχίνι και πλιγούρι
επόμενο
Κεφαλοτύρι σαγανάκι