1 0
Ρυζόγαλο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Α’ Μείγμα:
1 λίτρο γάλα
600γρ. κρέμα γάλακτος 35%
250γρ. ζάχαρη
Β’ Μείγμα:
400γρ. γάλα
100γρ. κορν φλάουρ
Γ’ Μείγμα:
150γρ. βρασμένο ρύζι
Δ’ Μείγμα:
Ξύσμα από ένα λεμόνι ή πορτοκάλι
1 βανίλια

Ρυζόγαλο

με αρωμα λεμονι πορτοκαλι

Κουζίνα:

φτιάξτε το και με σοκολάτα

  • 25'
  • Για 12
  • Εύκολη

Υλικά

  • Α’ Μείγμα:

  • Β’ Μείγμα:

  • Γ’ Μείγμα:

  • Δ’ Μείγμα:

Πληροφορίες

Share

Το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων στην τελειότερη συνταγή. Απαιτείται φρέσκo γάλα και πολύ όρεξη.

Βήματα

1
Τέλος

Βράζουμε πρώτα το ρύζι και το σουρώνουμε από το νερό.

2
Τέλος

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το Α μείγμα να ζεσταθεί ελαφρώς. Ταυτόχρονα ανακατεύουμε καλά το Β μείγμα.

3
Τέλος

Μόλις ζεσταθεί καλά το Α μείγμα ρίχνουμε μέσα το Β μείγμα και ανακατεύουμε πολύ καλά έως ότου σφίξει και δημιουργηθεί μία κρέμα.

4
Τέλος

Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το Γ και το Δ μείγμα μαζί και ανακατεύουμε καλά.

5
Τέλος

Αδειάζουμε το ρυζόγαλο σε μπολάκια ή ποτήρια και αφού κρυώσει καλά πασπαλίζουμε με σκόνη κανέλα.

6
Τέλος

Προαιρετικά:
Αν θέλουμε να φτιάξουμε ρυζόγαλο σοκολάτας, όταν αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά μπορούμε να ρίξουμε μέσα 60 γραμμάρια κουβερτούρα και να ανακατέψουμε μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί η σοκολάτα με όλα τα υλικά.

προηγούμενο
Γίγαντες τουρσί
επόμενο
Πορτοκαλόπιτα
προηγούμενο
Γίγαντες τουρσί
επόμενο
Πορτοκαλόπιτα