0 0
Πέστο κόκκινης πιπεριάς

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

4 κόκκινες πιπεριές (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κίτρινες)
Ελαιόλαδο να ψιχαλίζει
Μια χούφτα φύλλα βασιλικού - περίπου 10 γρ.
4 κ.σ. καβουρδισμένα κουκουνάρια
1-2 κουταλάκια νιφάδες θαλασσινό αλάτι
1 γεμάτη πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
1 κ.σ. ξύδι απο λευκό κρασί
60ml. (4-6 κ.σ.) ελαιόλαδο

Πέστο κόκκινης πιπεριάς

με κουκουνάρια

Κουζίνα:

νόστιμο και γρήγορο

  • 20'
  • Για 2
  • Εύκολη

Υλικά

Πληροφορίες

Share

Ένα πέστο το οποίο μπορείτε να κάνετε και να το χρησιμοποιήσετε με χίλιους τρόπους.

(Visited 503 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Τέλος

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

2
Τέλος

Κόψτε τις 4 πλευρές ανοικτά από κάθε πιπεριά.

3
Τέλος

Τοποθετήστε τις πιπεριές σε ένα μεγάλο ταψί με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και με το αλάτι και το πιπέρι.

4
Τέλος

Ψήνουμε για 25 λεπτά έως ότου οι άκρες πάρουν χρώμα.

5
Τέλος

Αδειάστε τις πιπεριές σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με όλα τα άλλα συστατικά εκτός από το ελαιόλαδο και λιώστε τα.

6
Τέλος

Ρίχνουμε το ελαιόλαδο προσθέτοντας λίγο-λίγο μέχρι να είμαστε ευχαριστημένοι με τη συνοχή.

προηγούμενο
Κουνέλι κρασάτο
επόμενο
Κεφτεδάκια κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας
προηγούμενο
Κουνέλι κρασάτο
επόμενο
Κεφτεδάκια κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας