Υλικά
-
1 κιλό πατάτες
-
150 γρ. λουκάνικο χωριάτικο
-
1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
-
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
-
Για τη σως
-
2 κ.σ. μουστάρδα
-
2 κ.σ. μηλόξιδο
-
100 ml ελαιόλαδο
-
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Πληροφορίες
Απλή στην συνθεσή της αυτή η πατατοσαλάτα αλλά πεντανόστιμη με ένα ωραίο και ποιοτικό λουκάνικο , εγώ χρησιμοποιήσα λουκάνικο φαρσάλων.
(Visited 1.084 times, 1 visits today)
Βήματα
|
1
Τέλος
|
Βράζουμε καλά τις πατάτες αλλά δεν τις λιώνουμε. |
|
2
Τέλος
|
Τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το κρεμμύδι, τον άνηθο και το λουκάνικο το οποίο έχουμε περάσει από το τηγάνι χωρίς περιττά λάδια και ανακατεύουμε. |
|
3
Τέλος
|
Ετοιμάζουμε την σάλτσα ανακατεύοντας όλα τα υλικά και την περιχύνουμε στο μπολ , ανακατεύουμε και σερβίρουμε . |
