Υλικά
-
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι
-
1½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
-
1 φλιτζάνι βούτυρο
-
½ φλιτζάνι γάλα
-
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
-
150γρ.- 200γρ. ανθότυρο φρέσκο
-
Βούτυρο για το τηγάνισμα
Πληροφορίες
Πεντανόστιμα pancakes για να τα σερβίρετε με ότι εσείς θέλετε, από τα αγαπημένα σας φρούτα μέχρι και σιρόπι του γούστου σας.
(Visited 880 times, 1 visits today)
Βήματα
|
1
Τέλος
|
Χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα. |
|
2
Τέλος
|
Βάλτε σε ένα άλλο μπολ όλα τα υπόλοιπα υλικά, αναδέψτε απαλά το τυρί και το βούτυρο μέχρις ότου ενσωματωθούν. Προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια και ενσωματώστε τα απαλά με μια σπάτουλα (μαρίζ). |
|
3
Τέλος
|
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτουμε λίγο βούτυρο. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας από το μείγμα και ψήστε 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά σε χαμηλή φωτιά . |
|
4
Τέλος
|
Σερβίρετε αμέσως με σιρόπι της αρεσκείας σας ή μέλι ,μια κουταλιά γιαούρτι και φρέσκα φρούτα του γούστου σας , όπως βατόμουρα κτλ |
