0 0
Φιλέτο κοτόπουλο μαριναρισμένο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

700 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μπουκιές ή ολόκληρο το φιλέτο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά ή καυτερή
Χυμό από 1/2 λάιμ
2 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο + 5 κ.σ. για το μαρινάρισμα
3 κ.σ. λευκό μπαλσάμικο
1 κ.σ. μέλι
250 γρ. μανιτάρια
2 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κόκκινη πιπεριά, χωρίς σπόρους και κομμένη σε λωρίδες
3 κ.σ. άδι για τα λαχανικά
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Φιλέτο κοτόπουλο μαριναρισμένο

με ψητα λαχανικα

Κουζίνα:

διαίτης...

  • 35'
  • Για 4
  • Εύκολη

Υλικά

Πληροφορίες

Share

Για όλους εσάς που προσέχετε τη διατροφή σας μια πραγματικά πεντανόστιμη συνταγή για να μην τρώτε ανούσια πράγματα είτε όταν κάνετε δίαιτα είτε όχι.

(Visited 199 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Τέλος

Ανακατεύουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ μαζί με τις 5 κ.σ. λάδι, το σκόρδο, την πάπρικα, το χυμό λάϊμ και 1/2 κ.γ. αλάτι. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες τουλάχιστον ή για όλο το βράδυ.

2
Τέλος

Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε με το σύρμα τις 2 κ.σ. λάδι, το μπαλσάμικο, το μέλι και 1/4 κ.γ. αλάτι.

3
Τέλος

Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα αντικολλητικό ταψί, προσθέτουμε τις 3 κ.σ. λάδι και αλατοπίπερο, ανακατεύουμε και ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου για 10 περίπου λεπτά, μέχρι να αρχίσουν οι άκρες τους να ροδίζουν. Τα βγάζουμε από το ταψί και τα φυλάμε στην άκρη.

4
Τέλος

Ψήνουμε το κοτόπουλο για 5-6 λεπτά από κάθε μεριά στη σχάρα του γκριλ μέχρι να σχηματιστούν οι χαρακτηριστικές γραμμές της σχάρας.

5
Τέλος

Μεταφέρουμε τα λαχανικά και το κοτόπουλο σε μια πιατέλα, περιχύνουμε με τη σος μπαλσάμικου και σερβίρουμε.

6
Τέλος

Tip :

Μπορείτε να ψήσετε ότι λαχανικά σας αρέσουν από σπαράγγια μέχρι μελιτζάνες και καρότα .

προηγούμενο
Κέικ μανταρίνι
επόμενο
Πατάτες γεμιστές με τυρί
προηγούμενο
Κέικ μανταρίνι
επόμενο
Πατάτες γεμιστές με τυρί