Υλικά
-
1 1/2 φλιτζάνι φύλλα τσουκνίδας και ελάχιστα κοτσάνια
-
3 φλιτζάνια νερό
-
1/2 φλιτζάνι πράσινο μήλο, ψιλοκομμένο
-
2 κ.σ χυμό λεμονιού
-
3 – 4 φέτες τζίντζερ
-
1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
-
Πληροφορίες
Οι αρχαίοι Έλληνες την κατανάλωναν σε ρόφημα εξαιτίας των διουρητικών ιδιοτήτων της. Αργότερα, έγιναν γνωστές και άλλες θεραπευτικές ιδιότητές της κι έτσι χαρακτηρίστηκε σαν πολυλειτουργικό βότανο.
Η τσουκνίδα είναι ποώδες φυτό που ευδοκιμεί στην Ευρώπη, την Ασία, τη βόρειο Αφρική και τη Βόρεια Αμερική. Η επιστημονική της ονομασία είναι Urtica dioica και στον αγγλοσαξωνικό κόσμο είναι γνωστή ως common nettle.
Το φυτό έλαβε την ονομασία του από τα συμπτώματα φαγούρας, κνησμού και κοκκινίλας που προκαλούνται κατά την επαφή με αυτό. Μυρμηκικό οξύ, ακετυλοχολίνες και ισταμίνες, ευθύνονται για τις αντιδράσεις αυτές, η δράση ωστόσο των ουσιών αυτών εξουδετερώνεται με το βράσιμο ή το ψήσιμο.
Τα φύλλα τσουκνίδας χρησιμοποιούνται :
- ως διουρητικό,
- για την θεραπεία της αρθρίτιδας, των ρευματισμών,
- στην θεραπεία της προστατίτιδας,
- στην θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης
- στην θεραπεία της αλλεργικής ρινίτιδας,
- ενώ είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στη θεραπεία του βήχα
Το ρόφημα τσουκνίδας βοηθάει όποιον έχει αιμορραγία, διάρροια, αιμορροΐδες, υψηλό ουρικό οξύ, έκζεμα.
Για εξωτερική χρήση είναι ένα από τα καλύτερα βότανα για την θεραπεία της λιπαρότητας των μαλλιών και της πιτυρίδας.
Βήματα
|
1
Τέλος
|
Γεμίστε το μπλέντερ με το νερό. Προσθέστε ψιλοκομμένο μήλο, χυμό λεμονιού, φέτες τζίντζερ και αλάτι. |
|
2
Τέλος
|
Προσθέστε την τσουκνίδα στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε σε δυνατή ταχύτητα για 1 λεπτό ή μέχρι να ρευστοποιηθεί τελείως η τσουκνίδα. |
|
3
Τέλος
|
Ανακατέψτε σε παγάκια, αν θέλετε. |
|
4
Τέλος
|
Περάστε από ένα σουρωτήρι λεπτής σίτας. |
|
5
Τέλος
|
Ιδανικά απόλαυσε το αμέσως. |
