1 0
Αρνίσιο μπούτι στη γάστρα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

1 μεγάλο (περίπου 2,5 κιλά) μπούτι αρνιού χωρίς κόκκαλα
Για την μαρινάδα
500 γρ. γιαούρτι
2 κ.σ. κύμινο
6 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
1 κ.σ. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
1 χούφτα φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι

Αρνίσιο μπούτι στη γάστρα

σε μαρινάδα γιαουρτιου

Κουζίνα:

με μπόλικο μεράκι

  • 03ω 15'
  • Για 6
  • Εύκολη

Υλικά

  • Για την μαρινάδα

Πληροφορίες

Share

Συνταγή  για αυστηρούς μερακλήδες με μαρινάδα γιαουρτιού, συνοδέψτε το με πατάτες baby στο  φούρνο και μπόλικες πιτούλες, συνταγή που επίσης θα βρέιτε εδώ.

Βήματα

1
Τέλος

Ανακατέψτε όλα τα υλικά της μαντινάδας και αλείψτε καλά το αρνί. Σκεπάστε το με μεμβράνη και αφήστε το ένα βράδυ στο ψυγείο.

2
Τέλος

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 150 C. Τοποθετήστε το κρέας σε μια γάστρα και ψήστε το για περίπου 3 ώρες.

3
Τέλος

Σερβίρετε με πατάτες φούρνου, τζατζίκι, πίτες και μια ωραία σαλάτα.

προηγούμενο
Ριζότο με αρακά, σπαράγγια, βασιλικό
επόμενο
Κοκτέιλ με ουίσκι, ανανά, τζίντζερ
προηγούμενο
Ριζότο με αρακά, σπαράγγια, βασιλικό
επόμενο
Κοκτέιλ με ουίσκι, ανανά, τζίντζερ