• Κατηγορία

  • Κύριο Υλικό

  • Ειδική Κατηγορία

  • Διεθνή

Κρέας- BBQ -Γκριλ

Αρνίσια «παϊδάκια» με μείγμα μπαχαρικών dukkah

Χρόνος ψησίματος: 45'
Κουζίνα:
Εδώ δεν μιλάμε για μείγμα μπαχαρικών όσο για ξηρούς καρπούς με πικάντικη και καπνιστή γεύση που αρωματίζουν διάφορα πιάτα. Το ντούκα το φτιάχνουν με διάφορες παραλλαγές σε όλη την Αίγυπτο....
Διαβάστε περισσότερα

Αυθεντικές σεφταλιές

Χρόνος ψησίματος: 20'
Κουζίνα:
Έρχονται από την Κύπρο όπου φαίνεται να καθιερώθηκαν κατά το διάστημα τη Φραγκοκρατίας. Οι σεφταλιές αποτελούν νοστιμιά για μερακλήδες: κιμάς, κρεμμύδι, μυρωδικά και κανέλα τυλίγονται σε αρνίσια μπόλια και ψήνονται,...
Διαβάστε περισσότερα

Γιουβαρλάκια κοκκινιστά

Χρόνος ψησίματος: 50'
Κουζίνα:
Υπάρχει άνθρωπος που δεν αγαπάει τα κεφτεδάκια;  Ξεχάστε το τηγάνι γιατί τα κεφτεδάκια μας δεν είναι τηγανητά αλλά στην  κατσαρόλα. Μία άλλη υγιεινή αλλά πεντανόστιμη και μερακλίδικη εκδοχή.
Διαβάστε περισσότερα

Χοιρινή τηγανιά μαριναρισμένη σε ρετσίνα και μανιτάρια

Χρόνος ψησίματος: 01ω 00'
Κουζίνα:
Μια χοιρινή τηγανιά είναι πάντα μια υπέροχη ιδέα να πιεις ένα κρασάκι με παρέα. Να δοκιμάσεις έναν καλό μεζέ. ‘Οταν αυτή έχει  και μανιτάρια…τότε τα πράγματα αλλάζουν.
Διαβάστε περισσότερα

Μοσχαράκι με σάλτσα μουστάρδας και εστραγκόν

Χρόνος ψησίματος: 02ω 00'
Κουζίνα:
Ένα φαγητό που θα ετοιμάσετε για ένα οικογενειακό κυριακάτικο ή και επίσημο γεύμα. Συνοδέψτε το με ένα λευκό ξηρό κρασί (όπως Μοσχοφίλερο ή Chardonnay).
Διαβάστε περισσότερα
Previous Entries