0 0
Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

1 κιλό κιμά από κοτόπουλο (μπούτι και στήθος)
1 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 αυγό
1/2 ποτήρι του κρασιού ανθρακούχο νερό
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά (ψιλοκομμένη)
1 κ.σ. αρωματικό μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
½ κ.γ. ρίγανη
Αλάτι και πιπέρι
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για τη σάλτσα
1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο
2 μέτριες φρέσκιες ντομάτες τριμμένες
Λίγα φύλλα δυόσμου
½ κ.γ. πετιμέζι
2-3 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι

Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι

και σαλτσα ντοματας

Κουζίνα:

ενδιαφέρον πρόταση

  • 30'
  • Για 4
  • Εύκολη

Υλικά

  • Για τη σάλτσα

Πληροφορίες

Share

Κάντε τα μπιφτέκια κοτόπουλο γιαουρτλού.

(Visited 95 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Τέλος

Bάζουμε σε μεγάλη λεκάνη τον κιμά και ρίχνουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το μείγμα μπαχαρικών, τη ρίγανη, το αυγό, το νερό και το αλατοπίπερο.

2
Τέλος

Ζυμώνουμε το μείγμα ώστε να ενωθούν καλά τα υλικά.

3
Τέλος

Πλάθουμε μικρά μπιφτέκια και τα ψήνουμε σε σχαροτήγανο με ελάχιστο λάδι, μέχρι να ροδίσουν.

4
Τέλος

Eν τω μεταξύ, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε κατσαρολάκι με λίγο λάδι.

5
Τέλος

Προσθέτουμε τη ντομάτα, το πετιμέζι και το δυόσμο, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

6
Τέλος

Σερβίρουμε τα μπιφτέκια με τη σάλτσα και γιαούρτι.

προηγούμενο
Σουβλάκια πατάτας με μπέικον
επόμενο
Μπισκότα βρώμης με ταχίνι και μέλι.
προηγούμενο
Σουβλάκια πατάτας με μπέικον
επόμενο
Μπισκότα βρώμης με ταχίνι και μέλι.