Ingredients
-
2 μεγάλα ώριμα νεκταρίνια ή ροδάκινα
-
2 ώριμες ντομάτες
-
⅛ φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
-
2 μπάλες τυρί buratta, κομμένη στη μέση
-
1/2 χούφτα μικρά φύλλα βασιλικού (ή δοκιμάστε ταϊλανδέζικο βασιλικό)
-
αλάτι κατά βούληση
-
Κόκκους πιπεριού σπασμένους
-
Λευκό βαλσάμικο σάλτσα
-
3 κ.σ. λευκό βαλσάμικο
-
1 κ.σ. μέλι
-
Αλάτι και πιπέρι
Informations
Steps
|
1
Done
|
Κόψτε απαλά το τυρί στη μέση και τοποθετήστε την ανοιχτή πλευρά προς τα κάτω και στο κέντρο των πιάτων ( η συνταγή είναι για 2 πιάτα ). |
|
2
Done
|
Κόψτε τα νεκταρίνια σε σφήνες 1/2 εκατοστού σαν μισοφέγγαρο. |
|
3
Done
|
Κόψτε τις ντομάτες κατά τον ίδιο τρόπο σαν τα νεκταρίνια και βάλτε τις ανάμεσα στα νεκταρίνια. |
|
4
Done
|
Διασκορπίστε φρέσκα σχισμένα φύλλα βασιλικού η κομμένα σε λωρίδες. |
|
5
Done
|
Σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε τα υλικά της σάλτσας και ανακατέψτε ελαφρά φέρνοντας τα σε σημείο βρασμού, χαμηλώστε τώρα την φωτιά έως ότου δέσει ελαφρώς η σάλτσα. Προσθέστε με ένα κουτάλι όση θέλετε. |
