Ingredients
-
250 γρ. φακές
-
2 καρότα
-
1 σελινόριζα
-
1 κρεμμύδι
-
2 σκελίδες σκόρδο
-
1 φύλλο δάφνης
-
2 κύβους μυρωδικών
-
1 κ.σ. εστραγκόν
-
Ξύσμα και χυμο απο ένα πορτόκαλι
Informations
Ένα δημοφιλές πιάτο το οποίο έχει μαγειρευτεί σε όλα τα σπίτια. Πρόκειται για τις φακές σούπα, ένα πιάτο ιδιαίτερα γευστικό και θρεπτικό το οποίο είναι για όλη την οικογένεια. Σας έχουμε όμως μια τελείως διαφορετική προσέγγιση από την συνηθισμένη.
(Visited 623 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
Πλένουμε καλά τις φακές, τους δίνουμε μια βράση και τις σουρώνουμε. |
|
2
Done
|
Στην συνέχεια τις σοτάρουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε 1 λίτρο νερό. Ρίχνουμε και τους κύβους και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, για περίπου 20 με 30 λεπτά. |
|
3
Done
|
Τέλος σερβίρουμε με φρέσκο ελαιόλαδο και μαϊντανό ψιλοκομμένο. |
