Υλικά
-
250 γρ. φακές
-
2 καρότα
-
1 σελινόριζα
-
1 κρεμμύδι
-
2 σκελίδες σκόρδο
-
1 φύλλο δάφνης
-
2 κύβους μυρωδικών
-
1 κ.σ. εστραγκόν
-
Ξύσμα και χυμο απο ένα πορτόκαλι
Πληροφορίες
Ένα δημοφιλές πιάτο το οποίο έχει μαγειρευτεί σε όλα τα σπίτια. Πρόκειται για τις φακές σούπα, ένα πιάτο ιδιαίτερα γευστικό και θρεπτικό το οποίο είναι για όλη την οικογένεια. Σας έχουμε όμως μια τελείως διαφορετική προσέγγιση από την συνηθισμένη.
(Visited 548 times, 1 visits today)
Βήματα
|
1
Τέλος
|
Πλένουμε καλά τις φακές, τους δίνουμε μια βράση και τις σουρώνουμε. |
|
2
Τέλος
|
Στην συνέχεια τις σοτάρουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε 1 λίτρο νερό. Ρίχνουμε και τους κύβους και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, για περίπου 20 με 30 λεπτά. |
|
3
Τέλος
|
Τέλος σερβίρουμε με φρέσκο ελαιόλαδο και μαϊντανό ψιλοκομμένο. |
