Ingredient: αυγά, χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια

Αυτό το φαγητό είναι το κρητικό φρικασέ , εσείς ακολουθείστε τα βήματα και εάν δεν μπορείτε να βρείτε στμναγκάθι τότε κάντε το με τα δικά σας χόρτα αρκεί να πικρίζουν...