Υλικά
-
2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-
2 φλιτζάνια γιαούρτι στραγγιστό
-
1/4 φλιτζανιού κονιάκ
-
1 κ.γ. σόδα
-
1 πρέζα αλάτι
-
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
-
μέλι & κανέλα για το σερβίρισμα
Πληροφορίες
Βήματα
|
1
Τέλος
|
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ενωθούν. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για λίγο να ξεκουραστεί. |
|
2
Τέλος
|
Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε μπόλικο λάδι. Μόλις ζεσταθεί καλά, "κόβουμε" κουταλιές με ένα μεγάλο κουτάλι που βουτάμε πρώτα σε κρύο νερό και τις ρίχνουμε στο λάδι. Μόλις ροδίσουν καλά οι λουκουμάδες, τους βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν. |
|
3
Τέλος
|
Τους σερβίρουμε αμέσως πασπαλισμένους με κανέλα και μέλι. |
