Ingredient: μοσχαρίσια σπάλα, κομμένη σε κομμάτια 5 εκ.

Χρόνος ψησίματος: 02ω 15'

Κουζίνα:

Το κατ’ εξοχήν φαγητό της ελληνικής οικογένειας και του κυριακάτικου τραπεζιού στα καλυτερά του.