0 0
Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Για την πραλίνα :
½ φλιτζάνι ζάχαρη
¼ φλιτζάνι ανάμεικτους σπόρους (κολοκύθα, ηλιόσπορους, σουσάμι)
Για τη σάλτσα :
½ σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.γ. μουστάρδα Dijon
1 κ.σ. ξύδι απο λευκό κρασί
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Για τη Σαλάτα:
400 γρ. πράσινα λαχανικά της αρεσκείας σας
5 ραπανάκια πολύ ψιλοκομμένα
3-4 αγγούρια Κνωσού (τα μικρά)ψιλοκομμένα
2-3 Κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
60 γρ. κατσικίσιο τυρί

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί

και πραλίνα απο ξηρους καρπους

Κουζίνα:

τη λες και gourmet

  • 30'
  • Για 4
  • Εύκολη

Υλικά

  • Για την πραλίνα :

  • Για τη σάλτσα :

  • Για τη Σαλάτα:

Πληροφορίες

Share

Εκτός από τις κοινές ημέρες που θα επιλέξετε να την κάνετε, θα σας πρότεινα να την σερβίρετε σε γιορτινό τραπέζι, ή σε ένα επίσημο δείπνο. Επιβάλλεται.

(Visited 260 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Τέλος

Για να φτιάξετε την πραλίνα βάλτε τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα και μέχρι να λιώσει ή ανακατέψτε συνέχεια σε χαμηλή φωτιά

2
Τέλος

Κατεβαστε από τη φωτιά και ανακατεύετε μέσα τους σπόρους. Αδειάστε επάνω σε ένα ταψί με χαρτί σιλικόνης ή λαδόκολλα, και απλώστε να γίνει ένα λεπτό στρώμα.

3
Τέλος

Για να γίνει η σάλτσα προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό βάζο και ανακινείτε ζωηρά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4
Τέλος

Όταν είστε έτοιμοι συνθέστε τη σαλάτα σε μια επίπεδη πιατέλα και στη συνέχεια κόψτε το τυρί και αυτό ομοιόμορφα γύρω. Σπάστε την πραλίνα πάνω από τη σαλάτα.

5
Τέλος

Προσθέστε την σάλτσα και σερβίρετε.

προηγούμενο
Λουκάνικα με μπέικον μέλι
επόμενο
Σαλάτα με κριθαράκι ψημένα ντοματίνια
προηγούμενο
Λουκάνικα με μπέικον μέλι
επόμενο
Σαλάτα με κριθαράκι ψημένα ντοματίνια