Υλικά
-
Για 12 κεκάκια
-
1-1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
1 φλιτζάνι ζάχαρη
-
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
-
1/2 κ.γ. αλάτι
-
3 μέτριες ώριμες μπανάνες
-
1 μεγάλο αυγό
-
1/3 φλιτζανιού φυτικό λάδι
-
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Πληροφορίες
Γρήγορα εύκολα οικογενειακά κεκάκια για όλη την οικογένεια.
(Visited 857 times, 1 visits today)
Βήματα
|
1
Τέλος
|
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σόδα και το αλάτι. |
|
2
Τέλος
|
Σε ένα άλλο μπολ, λιώνουμε τις μπανάνες. Προσθέτουμε το αυγό, το λάδι και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τα ξηρά συστατικά και ανακατεύουμε ίσα ίσα να αναμειχθούν τα υλικά μας. |
|
3
Τέλος
|
Μοιράζουμε το μείγμα σε 12 βουτυρωμένες-αλευρωμένες θήκες για muffins ή σε χάρτινες θηκούλες, γεμίζοντας μέχρι τη μέση. |
|
4
Τέλος
|
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 18-22 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα από το κέντρο τους. |
